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虾线怎么挑的小窍门

日期:2015-10-18 10:16:34  来源:天津泰达医院

  导读:我们很多人喜欢吃虾,但是虾子没有清理的时候是很脏的,所以我们需要清理,其中虾线是最难清理的。那虾线怎么挑呢?

虾线怎么挑的小窍门 虾线怎么挑选 挑选虾线的小窍门

  虾线怎么挑

  1、新鲜的虾,买的时候活蹦乱跳的,回家的时候放进水里只有1/3是活的了。

  2、准备好一只牙签来挑虾线。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身(虾头和虾身的连接算1个关节)。

  3、一手拿虾,一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出。

  4、挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来。

  5、慢慢用手拽虾线,虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来。

  6、虾头顶部正中间有根超尖利的刺,一定要给剪掉,否则小心刺伤手或嘴哟。

  7、用牙签刺破虾头和虾身连接处。

  8、水管开小用牙签边挑边冲洗头部黑色的组织,一些内脏集中在此,还有沙包,也是比较脏的部位。

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